自貢酒店冷庫是酒店廚房設備的一種，用于貯藏酒店供烹飪用的食品和原料，通常分為0~5℃冷藏庫和-18~-23℃冷藏庫。由于酒店冷庫大多有可能直接接觸食品，建議采用不銹鋼材質的冷庫內面板和冷風機，達到衛生和健康的要求。如不直接接觸，也可使用彩鋼板。

超市是經營食品和生活用品的大型綜合性零售商場。所經營的食品有新鮮食品、冷凍食品、常溫儲藏食品，這些食品的貯藏都需要特定的倉庫，甚至是冷庫。由于周轉速度快，此類冷庫進出貨物的周期短，具冷庫規模的大小，開關門的頻率的不盡相同，設計上存在很多不確定的因素。選擇商超冷庫設備和酒店冷庫一樣需要考慮衛生、防火、安全、噪音、方便、協調、環保等因素。